France sushi 18
Conception/Rédaction • Photographie
France Sushi est le magazine francophone de référence pour tout ce qui concerne la gastronomie japonaise. Adressé aux professionnels de la restauration, il conjugue des articles écrits par des experts à des photos de haute qualité.
Pour ce numéro 18, nous avons conçu plusieurs articles sur des restaurants japonais parisiens qui n’avaient jamais été traités par l’équipe – en l’occurrence Oya Paris, Ryo et Sumibi Kaz. Les photos illustrant ces articles ont été prises par nos soins.
CLIENT
France Pizza
DATE
Janvier 2019
ÉQUIPE
1 rédacteur-en-chef / 1 maquettiste
“On ne vient pas chez Ôya par hasard. L’établissement, ouvert depuis la mi-2018, est discret, et la décoration minimaliste n’invite pas forcément le curieux. Pourtant, c’est une vraie expérience qui nous attend une fois le pas de la porte franchi. Osez rentrer, et laissez-vous porter par le rêve du chef Kenji Ôya.
